11月12日，化学工程技术学院邀请徐州工程学院魏洁云博士来公司开展公共营养专题讲座。食品营养与检测专业2013级全体员工聆听了讲座。
    魏博士以自己亲身工作经历和书本的理论知识相结合，从何为营养、营养状况判别、何为均衡的营养、量身定制运动方案等几个方面为员工们进行了详细的讲解，激起了全体同学对于食品营养与检测专业的学习兴趣，为同学们以后的学习营造了良好的学习氛围，也为后续课程的学习打下了坚实的基础。
 
 
魏洁云，男，汉族，博士生，任职单位徐州工程学院食品学院，讲师，中国共产党党员，1975年12月生于江苏省邳州市，1996年6月毕业于扬州大学商学院（现为扬州大学旅游烹饪学院）中国烹饪系，2006年毕业于中国矿业大学管理学院，工商管理硕士（MBA）专业，获得硕士学位，2010年4月入读南京航空航天大学经济与管理学院，管理科学与工程专业，现为博士研究生。研究方向为食品营养，餐饮管理，技术创新管理等。有多年餐饮食品企业实际管理经验。本人热爱教育事业，工作踏实认真，乐观主动进取，积极参加教学科研工作。曾发表多篇科研论文和教学论文，参加过一项国家级课题子课题“餐饮服务食品安全‘十二五’规划前期研究”。